POHJOIS-UKRAINASSA on paljon kylmempää kuin muualla alueella. Maan pohjoisilla alueilla valmistettu ruoka on maukasta ja ravitsevaa. Perunat kasvavat siellä erityisen hyvin, mikä epäilemättä vaikuttaa paikallisen keittiön ominaisuuksiin ja ainesosiin. Raasteperunoista tehdyt pannukakut ovat erityisen herkullisia – niitä kutsutaan deruniksi. Zhytomyrin alueella tästä ruoasta on tullut oma tuotemerkki, siellä järjestetään jopa kansainvälinen dеrun-festivaali. Kokit kaikkialta maasta … Jatka artikkelin Pohjois-, Itä- ja Etelä-Ukrainan ruokia  lukemista