LOKAKUUN puolivälissä Rolls alkoi tarjota lounasta Vimpelin keskustassa. Kolmen viikon jälkeen yrittäjä Elina Pyhälahti on myönteisen yllättynyt siitä, miten asiakkaat ovat löytäneet uuden palvelun ja miten hyvin se täydentää hampurilaistarjontaa.
–Ajatuksena oli, että ruoka ei maistu valmisruualta, vaan tuntuu kotona tehdyltä ja on tehty kunnon raaka-aineista. Salaatin pitää olla tuoretta ja kunnollista, mietiskelee Pyhälahti
–Kyllä jännitti, miten otetaan vastaan. Mutta nyt jo käy vakioasiakkaita, jotka tuovat tullessaan uusia kävijöitä. Sana kiirii, mikä on kiva huomata.
Pyhälahti sanoo alusta saakka pohtineensa, että Rollsiin pitäisi hampurilaistarjonnan lisäksi saada jotain lisää. Yrittäjä halusi täydentää tuotevalikoimaa, jotta paikka tarjoaisi ostettavaa kaikenlaisille asiakkaille.
LOUNASAIKANA Rollsiin pistäydytään työpaikan ruokatunnilla, ja eläkkeellä olevat ovat myös löytäneet paikan.
–Joku hampparille tuleva taas toteaa, että teillähän on lounas, ja kokeilee sitä. On ohikulkumatkalla olevia ja reppureissaajia, työmatkalaisia ja autoilijoita. Tosi monenlaisia ihmisiä pistäytyy lounaalla, sanoo Pyhälahti.
Joko on syntynyt suosikkiruokia?
–Kermainen uunilohi on ollut alusta asti supersuosittu.
Toimintaa pyritään kehittämään koko ajan, ja Pyhälahti mainitsee, että keittopäiviä olisivat jatkossa maanantai ja tiistai.
Ruokaa ei tarvitse syödä paikan päällä, vaan sen voi ostaa mukaan kotona tai työpaikalla nautittavaksi. Keskustan alueella ruoka voidaan tilauksesta kuljettaa kotiin muutaman euron korvausta vastaan.
Aino Alppinen
