Carita Laukkonen on koulunkäynninohjaaja, mutta tavoitteena on siirtyä kokopäiväiseksi taiteilijaksi. Työt on tehty pääosin sekatekniikalla, mutta mukana on myös valutus- tai kaatotekniikalla tehtyjä tauluja. Carita Laukkonen tekee mieluiten nonfiguratiivisia tai abstrakteja töitä.